發布時間:2020-03-03
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一、為什么不銹鋼會生銹?
一般情況下,不銹鋼是不會生銹的。但如果在使用中保養不當或材料所處環境太惡劣,不銹鋼就有可能出現生銹的現象。當你看到不銹鋼表面出現黃色或桔黃色的銹斑時,那就出現生銹跡象了。

為什么不銹鋼會生銹呢?首先,讓我們了解不銹鋼的結構:不銹鋼除鐵元素之外,還含有其金屬成分如鉻、鎳、鈦等。鉻、鎳元素具有防銹功能,它形成一層保護膜-鈍態薄膜,防止不銹鋼生銹。一般情況下,只要這層薄膜沒有受損、破裂或是受到雜質的污染,不銹鋼就不會生銹。但是如果使用或保養不當,造成該鈍態薄膜受到破壞的話,不銹鋼就可能會生銹。

二、不銹鋼在什么情況下會生銹呢?
有三種基本物質能夠破壞不銹鋼的鈍態表層,對其產生腐蝕。

(1)機械磨蝕物
是指會刮壞鋼表面的東西,如:鋼擦、金屬線刷和金屬碎片等。
(2)水
從我們水龍頭流出的水,其硬度是不同的,由于您所居住的區域不同,可能是硬水或是軟水。硬水有雜質,加熱后,雜質靜止形成沉淀物,會破壞鈍態表層并使不銹鋼生銹。 (注意:其它來自加工食物或服務過程中產生的沉淀物也必須適時清除掉。)
(3)漂白劑
它隨處可見。存在于水中,食物中,食鹽中。其中最壞的一種來自于家用和工業清潔劑。

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